Бездрожжевой хлеб - это полезный продукт, который не содержит грибковой флоры, выращенной искусственным путем. Он содержит высокое количество витаминов группы В, РР, минеральных веществ, сохраняющихся в хлебе после выпечки. Бездрожжевой хлеб обладает хорошим оздоровительным эффектом и превосходными потребительскими свойствами. Он полезен всем, особенно детям, пожилым и ослабленным людям. Хлеб вырабатывается без использования дрожжей на молочно-кислой закваске, которая содержит большое количество смол и эфирных масел, оказывающих общестимулирующее, противовоспалительное, регенерационное, противоаллергическое воздействие на организм.